1、電源要求：?jiǎn)蜗嘟涣?20伏50赫茲、40瓦，接地良好。
2、光源：松下、環(huán)形日光燈管型號(hào)YH32RR、32W。
3、測(cè)定方法 A、堊白粒率： 從整精米樣品中隨機(jī)取出整精米100粒，置于乳白板上觀察，揀出有堊白（包括心白、腹白、背白）的米粒，按公式求出堊白米的百分率。重復(fù)一次，取二次測(cè)定結(jié)果的平均值,即為堊白粒率。 堊白粒率=堊白米粒數(shù)/總粒數(shù)*100 B、堊白大小 隨機(jī)取堊白米10粒，在乳白板上平放，逐粒目測(cè)堊白面積占整個(gè)籽粒面積的百分?jǐn)?shù)，求出堊白面積的平均值。重復(fù)一次，取二次測(cè)定結(jié)果的平均值即為堊白大小。 C、堊白度 堊白度指整精米樣品中堊白的面積占樣品總面積的百分比 。
堊白度按公式計(jì)算： 堊白度=堊白粒率/堊白大小